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2011年05月の記事一覧

手づくり『桜餡ぱん』

IMG_0586.JPG

どうですか?

こちらのパン。

美味しそうですよね??

 

リフォーム物件の打ち合わせが大詰めに来ていて、

ここ何回かの打ち合わせは短いスパンで行われています。

 

クッキングスクールをされているお施主様らしく、

いつも素敵な食器でお茶を出して下さったり、

ハイビスカスのカクテルなど珍しいものを打ち合わせの合間に出して下さいます。

 

さて、今回はお昼前の打ち合わせということもあり、

打ち合わせが終わったのはちょうど12:30頃。

「ランチにでもどうぞ」とお土産に渡して頂いたのが、

この『桜餡ぱん』です。

ご自宅でこんなに本格的なパンが焼けるという事にも感動でしたが、

初めて食べた『桜餡のアンぱん』はとっても美味しかったです。

桜風味の餡と手づくりのパンの生地がぴったりで大感激。

勿論、他にもたくさんのレパートリーをお持ちで、

私の大好物なベーコンエピの写真も拝見させて頂きました。

(※この写真は参考写真なので、お施主様の手づくりパンの画像ではありません。)

imgec12f990zikezj.jpg

私もいつか、パン教室にお邪魔させて頂けたらなぁ~と密かに思っています。。

 

 

 

現地調査

リフォームの工事は現調から始まります。

新築と違って、打ち合わせの殆んどがお施主様のご自宅で行う事になります。

 

リフォームを行う場所の実寸をとにかく測ります。

天井の高さや柱や梁の厚みなど今後のプランに必要な箇所を

全て丁寧に計測していきます。

リフォーム工事の時は元の図面が無かったり、

あっても工事の過程で変わっていたり、という事が多いので

この現調がとても重要になります。

 

P5110060.JPG

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